Cập nhật lần cuối vào 02/01/2024
Sau đại dịch Covid-19, ngành du lịch đang phục hồi mạnh mẽ, nhu cầu nghỉ dưỡng của du khách nội địa và quốc tế ngày càng tăng cao. Vì thế, nhiều nhà hàng và khách sạn thiếu hụt nguồn nhân lực để vận hành trôi chảy tất cả các hoạt động. Việc chú trọng để tạo ra lực lượng lao động có kỹ năng nghề nghiệp thành thạo phục vụ tốt cho ngành chính là điều đáng quan tâm hiện nay.
Ngành học “hot” có thu nhập ngay khi đang học
Đứng ở góc độ là nhà quản lý, ThS Nguyễn Quang, Giám đốc vận hành – MapStar, Chủ tịch CLB Quản lý Housekeeping Việt Nam (VEHA), thành viên sáng lập Hiệp hội quản lý Housekeeping châu Á (AHA) nhận định: “Hiện nay, ngành Quản trị nhà hàng – khách sạn là một ngành “hot” không chỉ ở Việt Nam mà cả trên thế giới bởi yêu cầu đầu vào không quá khắt khe trong khi đó nhiều cơ hội việc làm tốt được thực hành thực tế, có thêm thu nhập ngay trong khi đang đi học.
Nhiều sinh viên trong thời gian học đã đi thực tập, làm thêm và có những bạn đã trở thành nhân viên chính thức của nhà hàng, khách sạn nổi tiếng trong nước hay có những khách sạn quốc tế khi còn đang ngồi trên ghế nhà trường.”
Tuy nhiên, để có thể thành công trong ngành này sinh viên cần phải hiểu đúng bản chất của ngành nhà hàng – khách sạn là ngành dịch vụ. Khi đã là ngành dịch vụ thì phải quán triệt được “niềm vui và sự hài lòng của khách hàng là mục tiêu của mình” vì thế, sinh viên phải chủ động học những kỹ năng giao tiếp, văn hóa ứng xử, đặc biệt cần rèn luyện kỹ năng nghề thông qua kinh nghiệm làm việc thực tế; cách sử dụng thiết bị công nghệ hiện đại, áp dụng nhuần nhuyễn những phương pháp vận hành mới,… luôn sáng tạo trong học tập và công việc để có thể đáp ứng được những đòi hỏi ngày càng cao của khách hàng, cũng là của ngành nhà hàng – khách sạn.
Du lịch Việt Nam nói riêng cũng như các nước trên thế giới đang phục hồi mạnh mẽ sau giai đoạn khủng hoảng của Covid-19, do đó nhu cầu về nguồn nhân lực cho ngành du lịch và khách sạn rất lớn. Nguồn nhân lực đang trở nên trẻ hoá để phù hợp với xu thế chung của ngành nghề, nên Quản trị khách sạn sẽ là ngành học hấp dẫn cho những bạn trẻ năng động, mong muốn được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, đẳng cấp.
Khát nguồn nhân lực chất lượng cao
Theo thống kê về nhu cầu nhân lực ngành Quản trị khách sạn thế giới và Việt Nam năm 2019 và dự đoán 2029, tổng số lao động làm việc trong ngành trên toàn cầu năm 2019 là hơn 318 triệu lao động, con số này dự báo tăng lên 420 triệu vào năm 2029. Tại Việt Nam hiện có hơn 4 triệu lao động làm việc trong ngành, dự báo cho đến năm 2029 con số này tăng lên 4,57 triệu. Cũng theo số liệu của Tổng cục Du lịch (Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch), mỗi năm, toàn ngành cần khoảng 40.000 lao động, song thực tế hiện nay lượng sinh viên ra trường lĩnh vực du lịch – khách sạn hằng năm chỉ đạt khoảng 15.000 người, và chỉ hơn 12% trong số này có trình độ cao đẳng, đại học trở lên. Đặc biệt là các khách sạn xa trung tâm hay tại các địa phương có du lịch phát triển mạnh, nguồn nhân lực luôn là vấn đề gây “đau đầu” đối với các chủ cơ sở vì tình trạng thiếu trầm trọng.
Nhằm hướng đến việc tận dụng nguồn nhân lực trong nước, giảm bớt phụ thuộc vào nước ngoài nên trong thời gian tới, ngành Quản trị khách sạn sẽ phát triển chủ trương tuyển dụng nội địa. Các nhà hàng, khách sạn có xu hướng tuyển dụng nhân viên trong nước hơn là chọn nhân sự người nước ngoài. Và quan trọng hơn cả đó là việc thúc đẩy cho chính nhân sự nước ta có ý thức trong việc rèn luyện vì nhu cầu hiện tại và nhằm đáp ứng cả các yêu cầu trong tương lai.
Xu hướng tuyển dụng nhân lực cho ngành Quản trị khách sạn hiện nay cũng hướng đến những nhân viên chất lượng cao: có tay nghề, nhạy bén và am hiểu về văn hoá du lịch của các du khách trong và ngoài nước. Các nhà tuyển dụng không chỉ quan tâm đến kỹ năng nghiệp vụ, kiến thức chuyên môn vững vàng mà còn đòi hỏi khả năng sử dụng ngoại ngữ, khi du lịch đang được phát triển theo hướng quốc tế hoá. Tiếng Anh tốt sẽ là một lợi thế, bên cạnh đó còn có một số ngoại ngữ khác như Nhật, Hoa, Hàn, Pháp, …Theo một số thống kê, nhân sự ngành Quản trị khách sạn giỏi tiếng Anh có thể nhận được mức lương cao hơn từ 25 – 50% so với ứng viên cùng trình độ.
Từ những thông tin của bài viết, hy vọng các bạn trẻ sẽ có thêm cái nhìn tổng quan về ngành Quản trị Khách sạn và xu hướng tuyển dụng nhân lực của ngành trong thời gian tới, từ đó có được những chuẩn bị tốt nhất cho hành trang tương lai của mình nhé!
Tìm hiểu thêm: “Cận cảnh” ngành Quản trị khách sạn tại HIU
Nếu bạn có bất cứ câu hỏi nào cần tư vấn, đừng ngại liên hệ đến Trường Đại học Quốc tế Hồng Bàng qua các kênh sau nhé:
Cơ sở 1: 215 Điện Biên Phủ, P.15, Q. Bình Thạnh, TP.HCM
Cơ sở 2: 36/70 Nguyễn Gia Trí, P.25, Q. Bình Thạnh, TP.HCM
Điện thoại: 028.7308.3456
Hotline: 0964 239172
Website: https://hiu.vn/
Facebook: https://www.facebook.com/hiu.vn/
Email: tuyensinh@hiu.vn – admission@hiu.vn
